След навършване на една година в организма на детето настъпват не малко промени, които изискват промяна в храненето. Детето има вече зъби, физиологичния обем на стомаха е по-голям, нарастват възможностите на храносмилателната, отделителната система, както и обмяната на веществата. Респективно нарастват и нуждите на организма.

След 10-ия месец кърмаческата храна се замества с така наречената преходна храна. Храненето се променя на четири часов интервал. Четиричасовият интервал между храненията осигуряват пълно изпразване на стомаха, което е предпоставка за добро храносмилане, както и за добрия апетит. Храната се разпределя равномерно по обем между отделните приеми. Количеството храна не бива да надхвърля физиологичния обем на стомаха, който за децата от 1 до 1 и половина година е 300 – 350 мл., а от 11/2 – 3 години 350 – 400 мл. Храната трябва да се разпределя равномерно и по хранителни съставки (животински белтъци, витамини и т.н.). Преходната храна продължава до 1 1/2 година. Тогава детето има вече кътници, дъвче по-добре и затова преходната се замества с обща.

Общата храна се различава от храната на възрастните по размера на отделните частички и в консистенцията й. Млякото остава като основна храна, въпреки че количеството му е значително по-малко – 300 – 400 мл. дневно. Млечните произведения се предлагат ежедневно по 20- 25 грама. Подходящи меса са: телешко, пилешко, пуешко, агнешко и нетлъсто свинско. Четири до пет пъти седмично в менюто на детето трябва да има месо и риба.

След първата година детето може да получава цяло яйце (белтък и жълтък). От мазнините са подходящи слънчогледовото олио, зехтин и краве масло. Ежедневно в менюто трябва да присъстват плодовете и зеленчуците в зависимост от сезона. Количеството на захарта трябва да се контролира – да не надвишава 40 гр. дневно. Рационално хранене на детето означава правилно съставено седмично меню.

Седмичното меню почива на следните принципи:

- ежедневно включване на разнообразни продукти с различен състав;

- месо и риба – 4 до 5 пъти седмично;

- ежедневно до 450 грама мляко под различна форма;

- по ½ яйце ежедневно;

- достатъчно плодове и зеленчуци;

- ограничаване на пържени ястия;

- ограничаване на консумация на шоколад, захарни изделия, газирани безалкохолни напитки;

Балансираното хранене гарантира добро здраве на детето.

Недохранването води до изоставяне в растежа и физическото развитие, повишаване на заболяемостта, а в тежки случаи до сериозни здравни проблеми.

Прехранването е предпоставка за свръх тегло през детството и предопределящо затлъстяване в по-късна възраст.

Индекса на телесната маса се програмира в ранните години на живота, затова предотвратяването на свръх теглото при децата е най-ефективният начин за намаляването на заболеваемост с фатални последици при възрастните.

Недохранването, небалансираното хранене и затлъстяването са важни фактори, които повлияват неблагоприятно развитието и здравето на нашите деца и създават рискове за здравето и трудоспособността в зряла възраст.

КОНТРОЛИРАЙТЕ ХРАНЕНЕТО НА ДЕТЕТО!

Д-р. Дарина Илиева - педиатър